{"id":432,"date":"2026-09-01T09:26:03","date_gmt":"2026-09-01T09:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/weinlandmuehle.ch\/?p=432"},"modified":"2026-09-01T09:34:05","modified_gmt":"2026-09-01T09:34:05","slug":"was-ueber-getreideflocken-zu-wissen-ist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/?p=432","title":{"rendered":"Was \u00fcber Getreideflocken zu wissen ist"},"content":{"rendered":"\n
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Thermische Behandlung mit Vorteilen<\/h3>\n\n\n\n

Die St\u00e4rke gilt als Energiereserve und ist im Getreide wie auch in den meisten Pflanzen ein Bestandteil der Kohlenhydrate. Die vorhandene Glucose in der Pflanze kann so in Form von St\u00e4rke sehr konzentriert gespeichert werden.<\/p>\n\n\n\n

Nebst dem St\u00e4rkegehalt ist auch der Eiweissgehalt f\u00fcr die Energieberechnung der einzelnen Futter wichtig. Den Schweineproduzenten ist bekannt, dass Ferkel beispielsweise die St\u00e4rke des Weizens nur beschr\u00e4nkt verdauen k\u00f6nnen; es fehlt n\u00e4mlich das st\u00e4rkespaltende Enzym Amylase. Ebenfalls ist die Angst gerechtfertigt, indem darauf hingewiesen wird, wie unverdaute St\u00e4rkemengen in den Dickdarm kommen und dort der Darminhalt sch\u00e4dlichen Keimen zur Verf\u00fcgung steht. Hier macht sich der Einsatz eines thermischen Verfahrens bei Getreide bezahlt, denn danach kann die St\u00e4rke bereits im D\u00fcnndarm verarbeitet, respektive verdaut werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Hitzeeinwirkung als \u00abToast-Effekt\u00bb sorgt also f\u00fcr Vorteile in der Energiegewinnung, aber auch die Eiweisseffizienz wird gesteigert; nicht unerw\u00e4hnt soll der daraus entstehende positive Einfluss auf die Leber bleiben. Uebrigens verfolgen thermische und chemische Verfahren in der Futtermittelherstellung ebenfalls immer das Ziel der Reduktion von pathogenen Keimen.<\/p>\n\n\n\n

Von der Einzelflocke zum \u00abKombi\u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Der Verarbeitungprozess muss verstanden sein. So m\u00fcssen Temperatur, Druck und vielfach auchDer Verarbeitungprozess muss verstanden sein. So m\u00fcssen Temperatur, Druck und vielfach auchFeuchtigkeit vom Maschinisten geregelt und gut eingestellt werden; ebenso wichtig ist die derVerarbeitung folgende, fachgerechte K\u00fchlung.<\/p>\n\n\n\n

Dieser Prozess ist f\u00fcr die h\u00f6heren Energiegehalte der verarbeiteten GetreidekomponentenDieser Prozess ist f\u00fcr die h\u00f6heren Energiegehalte der verarbeiteten GetreidekomponentenGerste, Weizen, Roggen, Hafer und Mais verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n

Hafer hat diesbez\u00fcglich in der Ern\u00e4hrung der Ferkel seine Vorz\u00fcge. So ist nicht nur der EnergiegehaltHafer hat diesbez\u00fcglich in der Ern\u00e4hrung der Ferkel seine Vorz\u00fcge. So ist nicht nur der Energiegehaltan MJ VES vorz\u00fcglich, auch der Spurenelementgehalt an Zink \u00fcberragt die anderen m\u00f6glicheneinsetzbaren Getreideflocken bei weitem.<\/p>\n\n\n\n

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WLM-Ferkelfutter weisen je zwischen 10 und 20 Prozent Hafer- und Weizenflocken auf.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Verdauungsversuch mit Hafer- und Weizenflocken (Quelle: www.lfl.Bayern.de)<\/a><\/p>\n\n\n\n

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  1. 13.0 MJ, 11,5 g Lysin; Euro\/dt: Sojaschrot NT 22,5; Gerste: 12.5; Weizen 13.5; Mineralfutter1 13.0 MJ, 11,5 g Lysin; Euro\/dt: Sojaschrot NT 22,5; Gerste: 12.5; Weizen 13.5; Mineralfutter100.- .<\/li>\n\n\n\n
  2. Ein monet\u00e4rer Vergleich zeigt eine um 4.7 Euro pro 100 kg Futter bessere Bewertung derWeizenflocken gegen\u00fcber von Weizen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Auch Rohprotein ist aus den Flocken besser verdaulich (Quelle: gr\u00fcne Buch)<\/h3>\n\n\n\n

    Wie f\u00fcr keine andere Tiergattung als die Wiederk\u00e4uer werden auf dem Markt so viele flockierteWie f\u00fcr keine andere Tiergattung als die Wiederk\u00e4uer werden auf dem Markt so viele flockiertesogenannte \u00abMuesli\u00bb-Futter angeboten. Die Milchproduzenten setzen dabei auf dieseenergiebetonten Leistungsfutter.<\/p>\n\n\n\n

    Nur wenige Landwirte wissen, dass sich dabei auch Verdaulichkeitswerte von Rohprotein verbessernNur wenige Landwirte wissen, dass sich dabei auch Verdaulichkeitswerte von Rohprotein verbessern(Quelle: Gr\u00fcne Buch). Als Vergleich hier die Werte von Gerste und Hafer in Relation zu den jeweiligenFlocken. Gerste mittel (62-69 kg\/hl): Gerstenflocken = 73 : 90; Hafer mittel (50-57 kg\/hl):Haferflocken = 74 : 92.<\/p>\n\n\n\n

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    Gesund dank Flockenmischungen<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Die W\u00fcrfel-Flocken-Gemische erm\u00f6glichen hohe Energiegehalte in den Milchviehrationen undDie W\u00fcrfel-Flocken-Gemische erm\u00f6glichen hohe Energiegehalte in den Milchviehrationen undschaffen so einen rascheren Ausgleich. Flockenfutter werden von allen Wiederk\u00e4uer sehr gerneaufgenommen.<\/p>\n\n\n\n

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    4-Korn-Flocken-Gemisch der WLM Tr\u00fcllikon bestehend aus Gerste-, Hafer-, Mais- und Weizenflocken mit:<\/td><\/tr>
    100 g Rohprotein<\/td><\/tr>
    94 g APDE<\/td><\/tr>
    64 g APDN<\/td><\/tr>
    8.0 MJ Nel<\/td><\/tr>
    9.0 MJ NEW<\/td><\/tr>
    14.3 MJ VEP<\/td><\/tr>
    28 g Rohfaser<\/td><\/tr>
    50 g Rohfett<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    F\u00fcr die Pferde sind die St\u00e4rke aufgeschlossenen Flocken mit der unterschiedlichen Futterstruktur undF\u00fcr die Pferde sind die St\u00e4rke aufgeschlossenen Flocken mit der unterschiedlichen Futterstruktur undder damit verbundenen Kaut\u00e4tigkeit in der Ern\u00e4hrung nur zu empfehlen; ganz abgesehen davon,dass die verwendeten Rohstoffkomponenten im Futter immer gut sichtbar sind und den Besitzer derTieres immer \u00fcberzeugen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Thermische Behandlung mit Vorteilen Die St\u00e4rke gilt als Energiereserve und ist im Getreide wie auch in den meisten Pflanzen ein Bestandteil der Kohlenhydrate. Die vorhandene Glucose in der Pflanze kann so in Form von St\u00e4rke sehr konzentriert gespeichert werden. Nebst dem St\u00e4rkegehalt ist auch der Eiweissgehalt f\u00fcr die Energieberechnung der einzelnen Futter wichtig. Den Schweineproduzenten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"1080","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-432","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=432"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":443,"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions\/443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}