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Weinlandm\u00fchle Tr\u00fcllikon GSP<\/p>\n
<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IPS-Hygiene-Anfordungen_2023_wlm.pdf“ url_new_window=“on“ button_text=“Download PDF“ admin_label=“Download PDF IPS“ _builder_version=“4.27.7″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#E02B20″ button_bg_color=“RGBA(255,255,255,0)“ button_border_color=“#E02B20″ button_border_radius=“10px“ button_icon=“||fa||400″ button_icon_placement=“left“ button_on_hover=“off“ animation_style=“slide“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.weinlandmuehle.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WML_mit_Lager.jpg“ title_text=“WML_mit_Lager“ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ animation_style=“slide“ animation_direction=“right“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Our Mission Section“ _builder_version=“4.21.0″ background_color=“#f7f7f7″ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row admin_label=“Our Mission Area“ _builder_version=“4.21.0″ max_width=“1024px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
\nProduzenten von Getreide, Oelsaaten und K\u00f6rnerleguminosen sind aufgefordert, ihren Beitrag zur sicheren, einwandfreien Produktion von Lebens- und Futtermitteln zu leisten. In diesem Sinne gelten diese Anforderungen f\u00fcr alle Produzenten, welche ihr Erntegut an Getreidesammelstellen abliefern. Die Produzenten sind verantwort-lich, dass die Anforderungen unter Punkt 2. Ernte, von den durch sie beauftragten M\u00e4hdruschunternehmen eingehalten werden.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“IPS Hygiene Anforderungen Inhalt“ _builder_version=“4.21.0″ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
1. Anbau<\/h1>\n
Allgemeine Bewirtschaftung:<\/strong>\u00a0<\/span>Der Produzent hat seinen Betrieb nach den gesetzlichen Vor-schriften zu bewirtschaften. Insbesondere hat er daf\u00fcr zu sorgen, dass die Hilfsstoffe wie D\u00fcnger, Pflanzenschutzmittel, Hofd\u00fcnger und Kl\u00e4rschlamm nach den gesetzlichen Vorschrif-ten eingesetzt werden und deren Einsatz aufgezeichnet wird. Die Dosierung und der Zeitpunkt des Einsatzes m\u00fcssen gem\u00e4ss Anleitung der Hersteller und\/oder des Lieferanten eingehalten werden. Das G\u00fcllen unmittelbar neben erntereifem Getreide\/\u00d6lsaaten ist zu unterlassen.<\/div>\nSpezielle Bewirtschaftung:<\/strong>\u00a0<\/span>Die Anforderungen einer allf\u00e4lligen Vertragsproduktion (z.B: Bio-SUISSE, IP-SUISSE, Suisse Garantie) sind ebenfalls einzuhalten. Fruchtfolge, Bodenbearbei-tung und Sortenwahl m\u00fcssen so gew\u00e4hlt werden, dass das Risiko von Fusarienbefall mini-miert werden kann: Nach M\u00f6glichkeit ist der Anbau von Weizen nach Mais zu unterlassen. Empfehlung: Falls Weizen nach Mais auf der gleichen Parzelle folgt, sind die Ernter\u00fcckst\u00e4nde des Maises fein zu h\u00e4ckseln und oberfl\u00e4chlich gut einzuarbeiten oder unterzupfl\u00fcgen. Auf sol-chen Parzellen sind zudem Sorten, die stark anf\u00e4llig auf Fusarien sind, z.B. Levis, Drifter, Tapidor, (siehe ESL) zu meiden.<\/div>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
2. Ernte<\/h1>\n
\nAnforderungen an die M\u00e4hdrescher:<\/strong><\/div>\nDie M\u00e4hdrescher sind ordnungsgem\u00e4ss zu warten. Wo die Gefahr einer Produktber\u00fchrung besteht (z.B. infolge eines Lecks), sind zur Verhinderung einer unerw\u00fcnschten Kontamination wenn m\u00f6glich lebensmitteltechnische \u00d6le und Fette einzusetzen. Allf\u00e4llig kontaminiertes Erntegut muss entsorgt werden.<\/div>\nW\u00e4hrend der Ernte sind vor allem beim Wechsel der Getreide-\/Produktart (Gerste, Raps, Weizen, usw.) die M\u00e4hdrescher so zu entleeren, dass m\u00f6glichst keine Reste aus dem Vorprodukt mehr vorhanden sind.<\/div>\nDer M\u00e4hdrescherfahrer muss \u00fcber minimale Kenntnisse betreffend der Problemfelder, uner-w\u00fcnschter Kontaminationen des Erntegutes sowie \u00fcber die Getreidearten verf\u00fcgen.<\/div>\nVorsichtsmassnahmen bez\u00fcglich Fusarien \/ Mykotoxinen<\/strong><\/div>\nIst das Getreide auf dem Feld mit Fusarien befallen, so sind Fl\u00e4chen mit mehr als ca. 5 % befallenen \u00c4hren (ganz oder teilweise weissliche oder rosafarbene \u00c4hren) gesondert zu ern-ten und der Sammelstelle mitzuteilen. Die Mykotoxinbelastung solcher Posten muss vor dem Inverkehrbringen mittels Schnelltest bestimmt werden.<\/div>\nF\u00fcr unverarbeitetes Getreide zu Lebensmittelzwecken gilt unter anderem neu ein Grenzwert von 1,25 mg\/kg DON. Aufbereitete Posten \u00fcber diesem Wert d\u00fcrfen nicht als Brotgetreide in Verkehr gebracht werden.<\/div>\n<\/div>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
3. Hoflagerung \/ Hofaufbereitung<\/h1>\n
\nDiese ist nur in Ausnahmef\u00e4llen und in Absprache mit der Sammelstelle gestattet. Es m\u00fcssen alle n\u00f6tigen technischen Einrichtungen und das Fachwissen vorhanden sein, damit die Arbei-ten und Kontrollen ordnungsgem\u00e4ss gemacht werden k\u00f6nnen.<\/div>\nLagerbedingungen:<\/strong><\/div>\nS\u00e4mtliche daf\u00fcr vorgesehenen Beh\u00e4ltnisse (Wagen, Silos, B\u00f6den etc.) sind vorher gr\u00fcndlich zu reinigen.<\/div>\nDie Lagerung hat sauber getrennt von anderen Produkten oder Gegenst\u00e4nden sowie trocken und vor direktem Sonnenlicht gesch\u00fctzt zu erfolgen.<\/div>\nDas Erntegut ist vor Tieren (V\u00f6gel, M\u00e4use etc.) und dem Zutritt durch Unbefugte zu sch\u00fctzen. Beim Auftreten von Sch\u00e4dlingen sind die Posten einer fachm\u00e4nnischen Desinfektion zuzuf\u00fch-ren. Die getroffenen Massnahmen sind zu dokumentieren. Die Sammelstelle ist \u00fcber den Be-fund zu orientieren.<\/div>\nFeuchte Posten sind sofort zur Trocknung anzumelden.<\/div>\n<\/div>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
4. Transporte ab Feld zur Sammelstelle<\/h1>\n
\n\nDer Transport ab Feld bis zur Sammelstelle hat in sauberen und trockenen Transportmitteln zu erfolgen. Diese m\u00fcssen in einwandfreiem technischem Zustand sein und sind vor jedem Beladen zu kontrollieren und gr\u00fcndlich zu reinigen (keine R\u00fcckst\u00e4nde von Ernteabgang, Saatguts\u00e4cke, Tierkot etc.). Falls erforderlich sind die Transportmittel zuzudecken.<\/span><\/div>\n<\/blockquote>\n\nVerbotene und kritische Vorladungen<\/strong><\/div>\nIn dem f\u00fcr das Erntegut vorgesehenen Transportmittel d\u00fcrfen keine verbotenen Vorladungen transportiert worden sein.<\/div>\nVerbotene Vorladungen sind:<\/strong><\/div>\nSchlachtabf\u00e4lle, Tiermehl, radioaktive Stoffe, Asbest od. Stoffe mit Asbestbestandteilen, Mineral\u00f6l.<\/div>\nBei kritischen Vorladungen ist das Transportmittel vor dem Belad mit dem Erntegut gr\u00fcndlich mit-tels Hochdruckreiniger zu reinigen und zu desinfizieren. Die erfolgte Massnahme ist zu dokumentieren.<\/div>\nKritischen Vorladungen sind:<\/strong><\/div>\nGarten-\/Blumenerde, die mit tierischem Dung vermischt ist, metallischer Abfall und Drehbanksp\u00e4-ne, toxische Stoffe und daraus bestehende Verpackungen, mineralischer Ton, der f\u00fcr die Entgif-tung benutzt wird, Saatgut, das mit toxischen Stoffen behandelt wurde, Kl\u00e4rschlamm, Haushaltsab-f\u00e4lle, unbehandelte Lebensmittelr\u00fcckst\u00e4nde, Glas und Glassplitter, Organische D\u00fcngemittel sowie alle als GVO – haltig deklarierten Produkte.<\/div>\n\n\nAblad bei der Sammelstelle:<\/strong>\u00a0Vor der Abfahrt zur Sammelstelle ist sicherzustellen, dass die Transporteinheiten in technisch und hygienisch einwandfreiem Zustand sind.<\/div>\nInsbesondere im Gossenbereich der Sammelstelle sind Verschmutzungen durch undichte Maschinenteile (z.B. Hydraulikleitungen, \u00d6lwannen etc.) oder verschmutzte Reifen \/ Felgen absolut zu verhindern.<\/div>\nIm Bereich der Anlage ist das Rauchen zu unterlassen.<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
5. Pers\u00f6nliche Hygiene<\/h1>\n
Eine ausreichende pers\u00f6nliche Hygiene muss bei Kontakt mit dem Erntegut gew\u00e4hrleistet sein, d.h. saubere H\u00e4nde, keine stark verschmutzte Kleidung und sauberes Schuhwerk. Dies gilt auch f\u00fcr die Abgabe des Ernteguts an der Sammelstelle.<\/span><\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Tr\u00fcllikon, 01.06.2023 Weinlandm\u00fchle Tr\u00fcllikon<\/strong><\/p>\n
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Weinlandm\u00fchle Tr\u00fcllikon
Glanzmann AG
Rudolfingerstrasse 21
CH-8466 Tr\u00fcllikon<\/p>\n[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb use_icon=“on“ font_icon=“||fa||900″ icon_color=“#FFFFFF“ icon_placement=“left“ image_icon_width=“24px“ content_max_width=“100%“ admin_label=“e-mail“ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“341773a8-7d77-4626-b15c-f95399f25521″ header_font=“Poppins|600|||||||“ header_text_color=“#FFFFFF“ body_font=“|700|||||||“ body_text_color=“#FFFFFF“ body_link_text_color=“#73C345″ animation=“off“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
info@weinlandmuehle.ch<\/p>\n
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+41 52 305 45 50<\/p>\n
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Impressum \/ Datenschutz<\/a><\/p>\n
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\n
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